當前位置:食品代理食品資訊行業資訊正文
分享

2022年食品飲料行業八大新興消費趨勢

  • 2022-03-23 11:07:53
  • 小編:皮卡丘
  • 閱讀(1182)
  • 來源:食品代理網

根據近期ADM Outside Voice消費者洞察平臺的調查數據研究概括了今年以來的新興消費趨勢,這些趨勢有的是因為受到近年來疫情的影響,有的是現代消費者的青睞喜好。例如,植物基的生活方式、清潔透明的資源來源等,接下來一起看一下具體都有哪些內容吧。

ADM表示,在新的一年里,它預計消費者將更加積極主動地通過均衡的飲食和生活方式來支持自己的身心。冠狀病毒大流行重新引起了人們對心理健康的興趣,ADM表示,預計更多消費者將尋求應對壓力和焦慮的有效方法。ADM的Outside Voice研究顯示,全球37%的消費者希望他們吃的零食能改善他們的心理健康。

資訊

另一個持續的趨勢是向植物性生活方式的轉變。ADM的研究表明,彈性素食主義的飲食方式已經成為主流,因為消費者期待功能性、有益健康的植物性營養,以支持健康、環保的生活方式。ADM表示,主要受疫情的推動,到2035年,替代蛋白質可能會占到總蛋白質市場的11%。

第三,消費者正在尋找支持腸道健康和整體健康的食品、飲料和補充劑。ADM表示,隨著時間的推移,人們越來越意識到微生物群是健康的核心。ADM Outside Voice的數據顯示,58%的全球消費者意識到消化系統中的細菌對他們整體健康的潛在好處。

清潔標簽已經流行了好幾年,ADM表示,清潔和透明采購將繼續是進入2022年的一個關鍵趨勢。消費者利用疫情為契機,更加重視了解自己的食物來自哪里,并努力確保自己、家人、寵物和社區的健康和安全。ADM表示,58%的全球消費者表示,由于新冠肺炎疫情,他們將更加關注產品的聲明。

ADM表示,寵物的人性化已經變得更加重要,并將繼續影響明年的趨勢。事實上,許多消費者正將他們的購買價值和偏好轉移到寵物身上。ADM Outside Voice發現,去年全球30%的寵物主人花了大量時間研究食物選擇。

第七個新興趨勢是可持續的美德。ADM表示,隨著近一半的全球消費者現在更加關注可持續發展的主張,對道德生產和可持續采購做法的需求激增,例如再生農業和碳負生產,以保護未來的食品供應。作為回應,各品牌都在環境問題上采取了立場,旨在反映它們對提高生產和分銷系統的可持續性的承諾。

先進的可再生能源和生物解決方案的重要性正在浮出水面。ADM指出,研究顯示,38%的全球消費者現在愿意為使用可持續材料生產的產品支付更高的價格。此外,有責任心的消費者正在密切關注尋找食物、個人護理和家庭護理產品,以支持他們的家庭、環境和當地社區的需求。

健康的生活理念以及環境的不斷變化對普通大眾的生活造成了多方面的影響,顯然未來的食品飲料趨勢在于更簡單更健康,這對于商家來說是一個不容錯過的機會,掌握好創新與技術,不斷嘗試,也許下一個熱銷單品就是你。

免責聲明

1、本網中刊登的文章、數據的版權僅歸原作者所有,原創文章由食品代理網編輯整合,轉載請注明食品代理網出處。

2、轉載其它媒體的文章,我們會盡可能注明出處,但不排除來源不明的情況。網站刊登文章是出于傳遞更多信息的目的,對文中陳述、觀點判斷保持中立,并不意味贊同其觀點或證實其描述。

3、如您對文章內容、版權或其他問題持有異議,請與食品代理網客服聯系。聯系電話:400-070-1866

經銷商商會

產品推薦

查看更多
欧美日韩国产高清综合二区