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運動營養產品沖出市場,前景無法估量

  • 2022-03-28 13:43:54
  • 小編:旺旺碎冰冰
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  • 來源:食品代理網

越來越多的人開始養成更健康的生活方式,在飲料的選擇上也傾向于選擇運動功能性飲料,這進一步推動了運動營養市場的發展。然而現階段功能性飲料的味道卻面臨一大難題,如何將功能和口味并重,這對接下來市場的發展至關重要。

Gatorade Fit

調查顯示,66%的消費者對骨骼和關節健康產品感興趣,即使他們沒有遇到特定的健康問題,71%的消費者認為圍繞骨骼和關節健康定位的產品更有吸引力。調查報告稱,45%的人在過去一年里食用了更多的乳制品,以改善骨骼和關節健康。

專家指出,雖然礦物質鈣長期以來一直是強健骨骼和牙齒的主要成分,但消費者現在更了解了其他維生素、礦物質以及鎂、維生素D3、維生素K2和膠原蛋白等營養物質對骨骼健康的協同作用。

“味道是極為重要的;無論配方中含有多少維生素、礦物質和蛋白質,如果味道不佳,消費者不會再給它第二次機會。此外,消費者對含糖量高的產品持謹慎態度。以前配方師只是簡單地用糖來掩蓋味道,但今天的運動營養消費者會避免高熱量飲料和那些含有人造甜味劑的飲料。”

“為了應對這種情況,各大品牌都在創造添加低糖甚至不添加糖的產品,并依靠甜菊糖等植物性解決方案來提升口感。這種改變也取得了成效,因為甜菊糖飲料的增長率大大超過了整個飲料類別。”例如百事公司旗下佳得樂推出了一款新的健身產品:Gatorade Fit,不添加糖,沒有人工香料、甜味劑等。

綜上,運動營養產品的市場前景尤為廣闊,尤其是現階段,尋求積極生活方式的人越來越多,勢必會有更多的運動營養產品沖出市場,以滿足大眾的需求,使得人們形成健康的體魄,進一步減緩人口老齡化的趨勢。

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