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豆奶行業迎來新機遇,豆本豆推動豆奶產業升級

  • 2022-03-31 09:52:56
  • 小編:皮卡丘
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  • 來源:食品代理網

植物基元素的火爆,催生出了眾多相關產品,展露出了廣闊的發展空間。這其中豆奶一躍成為熱銷產品,根據數據,去年上半年豆奶銷量持續上漲,數量接近植物基飲品的一半。由此可見,豆奶正在煥發前所未有活力,那作為豆奶行業的龍頭品牌豆本豆又有哪些動作呢?

豆奶

行業的高質量發展,離不開頭部企業的帶動。近年來,達利、蒙牛、伊利、統一等行業巨頭紛紛進入豆奶行業,推出了豆本豆、silk、植選、誠實豆等豆奶品牌及產品,一定程度上形成了現代化豆奶產業的基本盤,推動了豆奶產業的發展。這些品牌之中,豆本豆更是其中的佼佼者。

自2017年誕生以來,豆本豆在推動豆奶產業升級上可謂成績斐然。為了打破人們對于豆奶產品的固有認知,讓豆奶更具營養價值和品牌價值,豆本豆在產品力上下足功夫,通過技術創新,在保證無添加的情況下,把每100ml豆本豆純豆奶的蛋白含量做到了4.0克,同時也高于市面上的一些高端乳制品,刷新了豆奶的營養新高度。在消費場景上,豆本豆打破了國內市場傳統植物基飲料以送禮為主的消費場景,直接對標牛奶,開拓了家庭消費場景,這使得其在家庭消費場景下迅速打開局面,推動了中國豆奶產業化進程。

而2021年發布的豆本豆有機全豆奶,在營養及功效上再次有突破性提升,進一步激發出了大豆的“三重原生營養”。首重是原生膳食纖維,在每盒250ml豆本豆有機全豆奶中含有3.0克的原生膳食纖維,相當于1個蘋果的膳食纖維含量,豐富的膳食纖維可以有效促進腸道消化。第二重是植物蛋白,每盒豆本豆有機全豆奶中含有高達6.5克的原生優質植物蛋白,能滿足人們日常必備營養的攝入需求。第三重則是被譽為失眠終結者、神經營養因子、心靈維他命的GABA,即γ-氨基丁酸,每盒含有3.0毫克。

除了在營養與功效上進行了升級,豆本豆還進一步升級了產品加工工藝,創新應用了包括整豆滅酶、膳食纖維微米化處理等技術在內的全豆工藝。在不去豆皮和胚芽的狀態下,進行全豆滅酶、全豆研磨,不僅全面鎖住了膳食纖維等多種原生營養,還保留了大豆原有的豆香味。

豆本豆有機全豆奶的誕生,不僅重新定義了全豆原生營養新高度,帶來了更高品質、更健康的有機豆奶,還重新定義了高端豆奶的高度,開辟了高端豆奶產業新賽道,將中國的豆奶產業推向了新階段。

豆奶行業在豆本豆等品牌的推動之下,正在迎來新的突破口。當然,要想成為更為普遍的健康飲品,豆本豆還有很長的路要走。但在這個全民追求健康的時代,植物豆奶顯然更有競爭力,接下來就讓我們一起期待豆本豆還會為我們帶來哪些驚喜吧。

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